Tè di spezie
E non lo vogliamo prendere un caldo tè di spezie benefiche di questi tempi?
Per coccolarci dopo una giornata intensa, per accompagnare una bella lettura, per condividere momenti di vita in buona compagnia. Ma questo tè diventa utile per intervenire efficacemente su un’influenza, un raffreddore, specialmente agli inizi, grazie al potere riscaldante, drenante, riequilibrante delle spezie.
Tendiamo a trascurare le bevande ma sarebbe importante porvi la giusta attenzione in tutte le stagioni.
Questa è una tra le tante possibilità…
Ingredienti
Acqua 1 lt
Cannella in bastoncini, 2
Chiodi di garofano, 3
Zenzero fresco, 4 fettine
Anice stellato, 2 frutti
Miele o zucchero a piacere
Noci per guarnire
Preparazione
Versare l’acqua in una pentola, aggiungere i chiodi di garofano, l’anice, lo zenzero tritato grossolanamente, i bastoncini di cannella rotti a metà.
Portare a ebollizione, abbassare il fuoco e sobbollire finché l’acqua diventa scura per le spezie. Ci vorranno circa 10 minuti.
Dolcificare a piacere.
Preparare qualche noce tritata per guarnire la bevanda al momento di servirla.
Gustare con Gioia!
